Menu du Musé
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Menu du Musé
Menu du Musé
Menu du Musé
Menu du jour
Menu du Musé
Menu du Musée
Le menu présenté est susceptible d’évoluer. Il est réalisé en fonction des saisons et des arrivages…. et de l’inspiration de la Cheffe.
Ce menu est servi tous les jours
Amuse-Bouche
~~~
Opéra de foie gras et chutney
Ou
Suggestion du moment
Ou
Noix de St Jacques sauce Coraline
~~~
Filet de daurade Royale sauce verveine citron, garniture de légumes de saison
Ou
Filet de canette* sauce apicius, garniture de légumes de saison
Ou
Gigot d’agneau confit cuisson de 7 heures, jus réduit et sa garniture de saison
Ou
Risotto Carnaroli aux morilles (sup. 5€)
~~~
Fromage blanc ou assiette de fromages sec
Et / Ou
Carte des desserts
*viande Française
Tous nos plats et desserts sont faits maison
Prix
40€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
45€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert5
Menu du Musé
Menu du Musée
Le menu présenté est susceptible d’évoluer. Il est réalisé en fonction des saisons et des arrivages…. et de l’inspiration de la Cheffe.
Ce menu est servi tous les jours
Amuse-Bouche
~~~
Opéra de foie gras et chutney
Ou
Suggestion du moment
Ou
Noix de St Jacques sauce Coraline
~~~
Filet de daurade Royale sauce verveine citron, garniture de légumes de saison
Ou
Filet de canette* sauce apicius, garniture de légumes de saison
Ou
Gigot d’agneau confit cuisson de 7 heures, jus réduit et sa garniture de saison
Ou
Risotto Carnaroli aux morilles (sup. 5€)
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Fromage blanc ou assiette de fromages sec
Et / Ou
Carte des desserts
*viande Française
Tous nos plats et desserts sont faits maison
Prix
40€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
45€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert5
Menu du Musé
Menu du Musée
Le menu présenté est susceptible d’évoluer. Il est réalisé en fonction des saisons et des arrivages…. et de l’inspiration de la Cheffe.
Ce menu est servi tous les jours
Amuse-Bouche
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Opéra de foie gras et chutney
Ou
Suggestion du moment
Ou
Noix de St Jacques sauce Coraline
~~~
Filet de daurade Royale sauce verveine citron, garniture de légumes de saison
Ou
Filet de canette* sauce apicius, garniture de légumes de saison
Ou
Gigot d’agneau confit cuisson de 7 heures, jus réduit et sa garniture de saison
Ou
Risotto Carnaroli aux morilles (sup. 5€)
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Fromage blanc ou assiette de fromages sec
Et / Ou
Carte des desserts
*viande Française
Tous nos plats et desserts sont faits maison
Prix
40€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
45€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert5
Menu du Musé
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Le menu présenté est susceptible d’évoluer. Il est réalisé en fonction des saisons et des arrivages…. et de l’inspiration de la Cheffe.
Ce menu est servi tous les jours
Amuse-Bouche
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Opéra de foie gras et chutney
Ou
Suggestion du moment
Ou
Noix de St Jacques sauce Coraline
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Filet de daurade Royale sauce verveine citron, garniture de légumes de saison
Ou
Filet de canette* sauce apicius, garniture de légumes de saison
Ou
Gigot d’agneau confit cuisson de 7 heures, jus réduit et sa garniture de saison
Ou
Risotto Carnaroli aux morilles (sup. 5€)
~~~
Fromage blanc ou assiette de fromages sec
Et / Ou
Carte des desserts
*viande Française
Tous nos plats et desserts sont faits maison
Prix
40€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
45€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert5
Menu du Musé
Menu du Musée
Le menu présenté est susceptible d’évoluer. Il est réalisé en fonction des saisons et des arrivages…. et de l’inspiration de la Cheffe.
Ce menu est servi tous les jours
Amuse-Bouche
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Opéra de foie gras et chutney
Ou
Suggestion du moment
Ou
Noix de St Jacques sauce Coraline
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Filet de daurade Royale sauce verveine citron, garniture de légumes de saison
Ou
Filet de canette* sauce apicius, garniture de légumes de saison
Ou
Gigot d’agneau confit cuisson de 7 heures, jus réduit et sa garniture de saison
Ou
Risotto Carnaroli aux morilles (sup. 5€)
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Fromage blanc ou assiette de fromages sec
Et / Ou
Carte des desserts
*viande Française
Tous nos plats et desserts sont faits maison
Prix
40€ Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
45€ Entrée + Plat + Fromage + Dessert5
Menu du jour
Menu du Jour
Ceci est un exemple de menu, la cheffe prépare ce menu en fonction des arrivages et des saisons.
Menu servi le midi en semaine uniquement.
Poireaux en vinaigrette et oeuf mimosa
Ou
crème de petits pois
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Rôti de cochon français jus réduit, légumes de saison
Ou
Poisson du marché et garniture de saison
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Faisselle de la ferme de l’espoir
Ou
Dessert
Tous nos plats et desserts sont faits maison
Prix
20€ Entrée + Plat + Fromage ou dessert
25€ Entrée + Plat + Fromage et dessert
